Ocio y Cultura el 30/04/2010 - 00:02 nos informa:

Las Fiestas del 2 de Mayo 'reinterpretan' la gastronomía de 1808

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Una treintena de restaurantes madrileños ofrecen estos días en sus cartas, con motivo de las Fiestas del 2 de Mayo, una oferta gastronómica basada en platos que se cocinaban en la región en la época de la invasión francesa, según informa el diario ABC.

 

Bajo la denominación '1808, un menú reinterpretado', cada uno de los 30 chefs madrileños, coordinados por Miguel Ángel Almodóvar, ha elaborado su versión de una oferta gastronómica que incluye desde las refinadas influencias afrancesadas de la perdiz al chocolate hasta las sencillas gachas que sustentaron al pueblo madrileño.

El menú está compuesto por diez platos y se podrá degustar hasta el próximo domingo en 20 restaurantes de la capital y en otros diez situados en los municipios de Aranjuez, Colmenar de Arroyo, Humanes de Madrid, Las Rozas de Madrid, Majadahonda, Moralzarzal, Pozuelo de Alarcón, Valdemoro y en la zona residencial La Moraleja.

La programación de las Fiestas del 2 de Mayo, que concluirá el 9 de mayo, incluye 279 actividades de danza, música, títeres, cine, gastronomía, corrida de toros y proyectos solidarios